
Second / Seconde de cuisine
Emploi Hôtellerie - Camping
Bangor, 56, Morbihan, Bretagne
Poste à pourvoir à compter du 15 décembre.
Afin de structurer notre équipe Restauration, nous recherchons un Sous-Chef (H/F) en CDI.
En qualité de Sous-Chef (H/F), vous assurez les missions suivantes:
- Superviser la brigade de cuisine en leur indiquant le travail qu'ils ont à exécuter,
- Passer les commandes d'approvisionnement en l'absence du Chef de Cuisine,
- Assurer la mise en place des autres postes si besoin ainsi que la plonge dans chaque cuisine,
- Contrôler les marchandises livrées et gérer les stocks,
- Participer aux inventaires,
- Participer aux différentes réunions de service,
- Participer à l'élaboration de chaque nouvelle carte,
- Respecter les normes et les procédures d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Un cadre de travail atypique sur l'une des plus belles îles de Bretagne,
- Un hébergement possible,
- Possibilité de manger au restaurant du personnel même sur ses jours de repos,
- Une intégration au sein d'une équipe Jeune, unie, énergique et professionnelle,
- Location de vélos électrique et classique à 1€.
- Prime de coupure
- Prime de transport
- Primes pour une seconde saison
- Prime de cooptation
- De nombreuses opportunités pour des évolutions[...]